Cuoco bolognese di nascita, conosciuto da tutto il popolo di buongustai perché ha lavorato in diversi ristoranti bolognesi.

A partire da IL TARTUFO, poi DIANA, HOTEL ROMA, poi come socio a LA TAIADELA per 10 anni e ora, da 17 anni, socio de I BERTOZZI.

Grandissimo appassionato di basket, fa parte del mondo del basket bolognese da sempre.I suoi piatti sono iconici, e tutti gli affezionati clienti della trattoria che gestisce insieme al socio Alessandro Gozzi continuano ad apprezzarli da anni.

Noi siamo particolarmente felici che sia entrato con il suo repertorio nella nostra cucina, facendoci divertire e imparando da lui, nel contempo